يقدم هذا الكتاب دليلاً لكيفية العناية بالحديقة وذلك لأهميتها الخاصة للإنسان الفلسطيني، حيث تؤكد على الترابط العضوي بينه وبين أرضه وجذوره، وتعد بمثابة مصدر للغذاء له ولأفراد عائلته وملاذاً يلجأ إليه للتخلص من الضغوطات النفسية والاجتماعية في كثير من الأحيان. ويحتوي الكتاب على ثلاثة فصول: الفصل الاول والذي يعرض مبادئ عامة في البستنة بما في ذلك الري والماء والتسميد العضوي والصناعي ومواضيع الحراثة والتقليم والوقاية من الامراض. والفصل الثاني والذي يتحدث عن الزراعة حول المنزل موضحاً الزراعة الصيفية والشتوية والنباتات التي يفضل زراعتها في كل فصل وطريقة العناية بها بما يتناسب مع طبيعتها والمناخ الذي تزرع فيه. أما الفصل الثالث فيعرض موضوع تربية الحيوانات البيتية وكيفية العناية بها إضافة إلى آلية تصنيع الحليب ومشتقاته.
نسخ مجانية من هذا الكتاب متوفرة في مركز المصادر لدى معهد أريج
لمزيد من المعلومات، الرجاء الاتصال بنا على: تلفون: 2741889