يركز هذا البحث على دراسة وتحليل الجوانب الانتاجية والتسويقية لسلعة البيض في الضفة الغربية خلال الفترة 1968-1991. وتعتبر الحاجة لتحديد وتعريف الأسباب التي كانت وراء التغيرات التي حدثت لقطاع الدواجن من البواعث التي دعت للقيام بهذه الدراسة. وتحتوي الدراسة على النموذج الاقتصادي الذي تم صياغته وتقديره لانتاج وتسويق البيض في الضفة الغربية، من خلال استخدام نموذج المعادلات المقدرة لبيان كيفية تدفق سلعة البيض من المزارع إلى المستهلك. كما يبين البحث العلاقة التنافسية مع السلع والمنتجات الحيوانية الأخرى.
نسخ مجانية من هذا الكتاب متوفرة في مركز المراجع لدى معهد أريج
لمزيد من المعلومات، الرجاء الاتصال بنا على: تلفون: 2741889