لقد قام معهد الأبحاث التطبيقية – القدس (أريج) بمسح ميداني للأسواق المركزية كجزء من أنشطة مشروع "تقييم الإنتاج والاستهلاك الغذائي من أجل استدامة الزراعة والأمن الغذائي في الضفة الغربية-فلسطين"؛ والذي ينفذه المعهد بالشراكة مع وزارة الزراعة ووزارة الاقتصاد الوطني والممول من قبل المركز الكندي لبحوث التنمية الدولية (IDRC). تضمن مسح الأسواق المركزية الذي قام به فريق عمل البحث من معهد اريج خلال شهري آب وأيلول لعام 2014 زيارات ميدانية للأسواق المركزية، وإجراء مقابلات مع العاملين والهيئات القائمة على هذه الأسواق بهدف التعرف على:
- – البنية التحية للسوق المركزي والية العمل المتعبة والهيئة المسؤولة التي يندرج تحتها السوق المركزي.
- – طبيعة العاملين داخل السوق المركزي من نواحي العدد والتخصص.
- – الالية المتعبة في حساب العمولة والنظام الداخلي التي يعتمد عليه السوق في محاسبة المنتجات التي تدخل السوق المركزي .
- – الالية المتبعة في تصريف المنتجات التالفة داخل السوق المركزي.
- – الزبائن الرئيسين للسوق المركزي.
- – حجم التداول التجاري داخل الاسواق المركزية؛ من ناحية مصدر الخضار والفواكه والاسعار والكميات التي ترد الى السوق بالإضافة الى عدد التجار المتواجدين في السوق المركزي.
- – سلسلة التسويق للمنتجات الزراعية.
للمزيد من المعلومات عن الدراسة و نتائجها اضغ على الرابط
{pdf=https://www.arij.org/files/arijadmin/blog__intro___and_pdfWholesale_Market_in_Arabic-_Final_executive_-_December_2014.pdf|700|500}